Domain delegiert --> Zone vs. Subdomain

Hallo, ich bin neu hier und habe da mal eine Verständnisfrage.

Ich habe meine Domain xxx.de bei dynv6 hinzugefügt und die NS-Records bei meinem Domain-Dealer entsprechend eingetragen. Response -valid- also erstmal gut.
Wie pflege ich denn jetzt für diese Domain die Subdomains wie www.xxx.de oder server1.xxx.de? Und wie füge ich für die Domain MX und SPF-Records hinzu? Ich finde auf der Webseite nur die Möglichkeit, Zonen hinzuzufügen. Dann kann man dort jeweils Records erstellen. Ich möchte aber keine Zone server1.xxx.de erstellen und darunter die Records anlegen, sondern die Records direkt für die delegierte Domain erstellen. Die Records sind nach meinem Verständnis Subdomains und keine DNS-Zonen.

Irgendwie scheine ich da ein Verständnisproblem zu haben oder finde die richtigen Einstellungen nicht.

Bitte helft mir mal über den Zaun.

Vielen Dank.
Tom